לפני שבוחרים מתכונים לראש השנה – אלה הטיפים שישדרגו אותם

מתכוננים לאירוח בתקופת החגים ורוצים להכין מתכונים לראש השנה שיתאימו לכל הסועדים? רגע לפני שאתם מתחילים לתכנן את המנות, אלה הדברים שתרצו לזכור וליישם

יש לא מעט סיבות שבזכותן אנחנו אוהבים את ראש השנה, ומתכוני החג הם ללא ספק במקומות המובילים ברשימה. אם אתם צפויים לארח את בני המשפחה והחברים, תהליך הבחירה של מתכונים לראש השנה הוא חשוב במיוחד. המנות שתבחרו יהפכו לחלק בלתי נפרד מהערב, יישארו בזיכרון של כולם וילוו אותם גם בהמשך. אז איך בוחרים נכון?

בררו את כל המגבלות התזונתיות – תוכלו לשלוח הודעה או להתקשר אל המוזמנים שלכם, ולברר אם ישנם מוצרים שהם לא אוכלים. בררו אם קיימות אלרגיות למוצר מסוים או תפריט תזונתי מועדף (טבעוני, צמחוני וכדומה). כך תוכלו להיות בטוחים שאתם לא מפספסים אף אחד ושכל אורח מרגיש שיש לו מה לאכול. החדשות הטובות הן שקיימים מבחר מתכונים לראש השנה שיכולים להתאים לכל אחד, אז אין מה לדאוג.

 

חלקו את רשימת המתכונים לשניים – שלבו בין המתכונים המסורתיים שהם חלק בלתי נפרד משולחן החג, לבין מתכונים חדשים ויצירתיים יותר. כך שגם מי שאוהב שינויים וגם מי שדבק במתכונים הקלאסיים ייצא מרוצה.

 

תכננו בהתאם לחלקי הארוחה – מנות ראשונות, מנות עיקריות, תוספות וקינוחים. אתם לא רוצים לגלות שיש לכם מבחר גדול של מנות עיקריות אבל שנשארתם בלי סלטים ומנות צד.

 

עברו מראש על הרכיבים – מצאתם מספר מתכונים לראש השנה שנראים לכם ממבט ראשון מעניינים וטעימים? השאירו מספיק זמן לעבור על הרכיבים, כדי לוודא שיש לכם אפשרות לאתר ולרכוש את כולם. אתם לא רוצים שמנה טעימה תתפספס רק בגלל שיש רכיב שלא מצאתם.

התחשבו ביכולות – אז נכון, לא כולנו בשלנים מלידה. ארוחת החג היא הזדמנות לנסות דברים חדשים, אבל גם לבלות וליהנות. אתם לא רוצים להגיע מותשים אל תחילת הערב או לגלות שנכשלתם במתכון מורכב מדי. אם אתם זקוקים לעזרה, בקשו אותה! חלקו את המתכונים בין כמה אנשים שיסייעו לכם.